Catering Karyawan & Perusahaan Terdekat Jakarta

Wisata Kuliner

Jakarta

Bubur Ayam Cikini H.R. Sulaiman

0.0

Bubur Ayam Cikini H.R. Sulaiman

Cost around Sekitar Rp. 50.000 / 2 personorang

Indonesian, Halal, Khas Jakarta, Khas Tradisional

Jl. Cilosari No. 121, RT.9/RW.4, Cikini, Menteng, Jakarta Pusat 10330 Jakarta

0.0

Bubur Ayam Cikini H.R. Sulaiman

Cost around Sekitar Rp. 50.000 / 2 personorang

Indonesian, Halal, Khas Jakarta, Khas Tradisional

Jl. Cilosari No. 121, RT.9/RW.4, Cikini, Menteng, Jakarta Pusat 10330

Deskripsi Description

Bubur ini menjadi legendaris karena sudah ada sejak tahun 1987. Keunikan dari bubur ayam ini ialah adanya topping berupa telur ayam kampung mentah, yang diletakkan di tengah-tengah bubur panas. Sebagai pelengkap bubur ayam, tempat makan ini juga menyajikan sate hati ampela. Aroma wangi jahe yang teracik saat memasak bubur mengalahkan bau amis pada kuning telur yang baru dibenamkan ke dalam bubur itu. Di setiap meja-meja pembeli terdapat botol-botol kecil kecap asin dan lada.

Bubur Cirebon a la Cikini berbeda dari bubur ayam gaya Betawi yang biasa dijajakan di gerobak. Tidak ada irisan daun bawang, kacang kedelai goreng, maupun siraman kuah kaldu kuning. Sebaliknya, yang membuat Bubur Cikini ini unik adalah karena aroma jahenya dan buburnya yang tak seputih bubur biasa. Ini bisa jadi karena berasnya dimasak dengan kaldu ayam tanpa tambahan garam.

Jam Buka

Minggu

06:30 - 23:00 WIB

Senin

06:30 - 23:00 WIB

Selasa

06:30 - 23:00 WIB

Rabu

06:30 - 23:00 WIB

Kamis

06:30 - 23:00 WIB

Jumat