Ayam Betutu Gilimanuk memang sudah sejak lama digandrungi para penikmat kuliner lokal atau mancanegara karena bumbunya yang meresap dan rasanya ‘sangat Bali’. Pemiliknya berjualan sejak tahun 1976. Yang unik dari rumah makan ini adalah ayam betutu disajikan dengan daun gonde yang direbus setengah matang dan dicampur sambal terasi. Rasanya memang sedikit pahit, namun bila dimakan bersama nasi dan ayamnya rasanya menjadi lebih segar. Kamu dapat menentukan sendiri ukuran ayam betutu yang ingin dipesan, satu ekor, setengah ekor, atau hanya seperempat. Di setiap porsinya, kamu sudah mendapat gratis plecing kangkung lengkap dengan sambal khas dan kacang goreng untuk penghilang pedas. Kini tempat ini memiliki 7 outlet di pulau Bali dan beberapa juga di Jakarta.