Satu lagi kuliner legendaris dari kota Surabaya yaitu Bebek Goreng HT. Bebek Goreng HT sudah berdiri sejak tahun 1988 dan berpusat di jalan Karang Empat Besar no.24. Setiap hari depot bebek goreng ini buka daei jam 4 sore sampai jam 9 malam. Keistimewaan bebek goreng ini adalah ukurannya yang lumayan jumbo, serta sambalnya yang pedasnya cukup menendang. Sampai saat ini Bebek Goreng HT masih menjadi salah satu pilihan utama dari pecinta bebek goreng di Surabaya. Walaupun sudah berjualan puluhan tahun, namun cita rasa bebek ini tak pernah berubah.